El portal Agrícola de Guatemala: Experiencias de Campo en la inducción del Ciclo Estral en Cerdas

Introducción

En la porcicultura actual, la competencia por permanecer en el negocio del cerdo cada vez es más difícil, pues se requiere ser altamente productivos, para poder hacer frente a los altos costos de los insumos que se utilizan para producir carne de cerdo de excelente calidad.

Calidad, es lo que demanda el consumidor actual, volviéndose mas exigente día a día, debido a que cada vez, es mas la prioridad de cuidar la salud por medio de una alimentación sana, por lo que se buscan alimentos de alta calidad, poca grasa, sin colesterol, carne magra, etc.

Bajo este concepto, el trabajo que tenemos hoy los Médicos Veterinarios responsables de las granjas, se va haciendo mas especializado, y tenemos que buscar a través de herramientas e innovaciones, los medios para aumentar la productividad de las granjas a un costo competitivo, cuidando siempre respetar los pilares ó principios básicos de la producción porcina que son:

GENÉTICA
SANIDAD
MANEJO
ALIMENTACIÓN
ECONOMÍA

Ciclo Estral

Existen 2 métodos para que se presente el celo en una hembra:

Celo natural; que va desde los 2-3 días, hasta 10-12 días posdestete.
Celo inducido; que se provoca a través del uso de hormonas exógenas, como los son.
- Gonadotropinas (Sérica y Coriónica).
- Análogos sintéticos de la GnRH.
- Progestágenos.
- Prostaglandinas?

Como ejemplo voy a compartir con ustedes las experiencias que se tienen en la granja "El Sauz", ubicada en la zona de los altos de Jalisco, con un inventario de 2,400 vientres en producción.

En la granja se implemento un programa enfocado a inducir el ciclo estral, para aumentar la productividad, buscando disminuir los días no productivos a través de:

Disminuir el intervalo; destete a primer servicio.
Aumentar el % de hembras servidas al día 7.

Al mejorar estos dos parámetros, como consecuencia de un buen programa de inducción del celo, se tuvieron más partos con las mismas hembras y por lo tanto más lechones nacidos vivos, teniendo una mejor eficiencia reproductiva.

El programa se inició aproximadamente a mediados del 2009, y consiste en: aplicar un producto a base de Péforelina, el cual se aplica a todas las hembras que se destetan, 24 horas después del destete.

Detección de celo.

Es indispensable que el personal que realiza la detección de celo y la I.A., tenga pleno conocimiento del ciclo estral.
- (ciclo de 19-23 días, duración entre 40-60 Hrs., de aceptación al macho, ovulación 36-40 hrs. después del inicio del celo, etc.)
- y todos los signos del celo (inquietud, inapetencia, se montan, "orejas paradas", cambios en la vulva, secreción de moco, inmovilidad, etc.)
Primordial hacer la detección dos veces al día.
El éxito de la preñez depende del personal que realice la detección y la inseminación, por eso debe estar plenamente capacitado y motivado.

Resultados

Se evaluaron los datos del año 2010, contra los del año 2009, presentándose los siguientes resultados.

Como se observó, logramos tener más lechones nacidos vivos con el mismo inventario, con sólo disminuir los días no productivos.

Análisis Económico

El costo por dosis aplicada es de $ 64, por hembra, y se aplicó a 7,189 hembras destetadas (se inseminaron 6,758) , se tuvo un costo total de $ 460,096.
El costo actual de un lechón al nacer es de $300 aprox., y se lograron 5,442 lechones más con el programa implementado, dando un total de $1´632,600, le restamos los $460,096 que se invirtieron en el producto, quedando una utilidad de $1´172,504. por los LNV de más.

En cuanto a el ahorro en la reducción de los días no productivos, los cuales, según nuestros costos, un día no productivo cuesta $31.5 aprox., si consideramos la reducción que se logró de 18.9 días, son $595.4 x Hembra x año, si tenemos un inventario de 2,402 hembras, nos da un total de $1´430,030 de ahorro.

Conclusiones

Un buen programa de inducción del estro por medio de hormonas exógenas, demuestra que es efectivo, siempre y cuando se lleve a cabo de forma adecuada, y se registren los parámetros para poder medir y tomar una decisión correcta.
No hay productos mágicos, no debemos confiarnos o bajar la guardia porque un programa funciona, es necesario continuar con las buenas practicas de manejo en granja, se debe continuar con la capacitación, supervisión y motivación del personal operativo.